Шашлик з риби з медом

Шашлик з ЛОСОСЯ З МЕДОМ і соєвий соус

Майстер-клас

Автор Опис

sm25rus

ось вирішив поділиться з вами як я готував шашлик з риби будинку за цим рецептом

почнемо з маринаду

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 5:38 Остання зміна: Зб 15 вересня 2007 5:40

беремо сік половини лимона у мене не було свіжого а взяв уже готовий

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 5:49

добовляем 2ст.л. бальзамічного оцту

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 5:56 Остання зміна: Зб 15 вересня 2007 6:07

добовляем 5-6 гвоздичек 3-4 гір. запашного перцю (чуйна подрібнюємо)

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:00

далі я взяв набір трав для риби десь 1ст.л. з гіркою

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:05

далі потрібен маленькии стручок пекучого перцю

я його замінив чайною ложкою перцевої пасти

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:10 Остання зміна: Зб 15 вересня 2007 6:11

наливаємо 100мл. соевова соусу (класического),

4-5 ложок росл. масла

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:14

4-5 ст.л. світлого цветочтого меду

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:19

все це розмішуємо

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:24

я взяв 1кг. хвіст кіжуча (лосось)

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:26

приготував з нього феле

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:31

режим на шашличні шматочки,

беремо 2 головки репчетого лука режим кільцями тонкими 2-4 мм

змішуємо це справа

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:35

беремо наш маринад і підігріваємо в мікрохвильовці до градусів едок 60

і цієї гояченькой сумішшю заливаємо рибку

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:42 Остання зміна: Зб 15 вересня 2007 6:43

надягаємо на дерев'яні шампури беремо протвень-решотка обтяківаем його фольгою і ставимо в духовку з грилем під самий гриль (духовку перед цим добре розігріти 250 градусів)

виклучів духовку і включити один гриль

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:47

готуємо з кожного боку до золотистої скоринки 3-5 хв. з кожної сторони не більше а то буде суха

перевертаємо один раз

Догори

Додано: Сб 15 вересня 2007 6:50

гарнір кортошечка соус бажано ткемалі зрілий

і смачного!

Догори

Майстер-клас часовий пояс: GMT +4: 00

Сторінка 1 з 1