Шашлики з лосося з медом
Як готувати
sm25rusось вирішив поділиться з вами як я готував шашлик з риби будинку за цим рецептом
почнемо з маринаду
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 9:38 Остання зміна: Зб 15 вересня 2007 9:40
беремо сік половини лимона у мене не було свіжого а взяв уже готовий
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 9:49
добовляем 2ст.л. бальзамічного оцту
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 9:56 Остання зміна: Зб 15 вересня 2007 10:07
добовляем 5-6 гвоздичек 3-4 гір. запашного перцю (чуйна подрібнюємо)
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:00
далі я взяв набір трав для риби десь 1ст.л. з гіркою
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:05
далі потрібен маленькии стручок пекучого перцю
я його замінив чайною ложкою перцевої пасти
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:10 Остання зміна: Зб 15 вересня 2007 10:11
наливаємо 100мл. соевова соусу (класического),
4-5 ложок росл. масла
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:14
4-5 ст.л. світлого цветочтого меду
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:19
все це розмішуємо
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:24
я взяв 1кг. хвіст кіжуча (лосось)
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:26
приготував з нього феле
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:31
режим на шашличні шматочки,
беремо 2 головки репчетого лука режим кільцями тонкими 2-4 мм
змішуємо це справа
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:35
беремо наш маринад і підігріваємо в мікрохвильовці до градусів едок 60
і цієї гояченькой сумішшю заливаємо рибку
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:42 Остання зміна: Зб 15 вересня 2007 10:43
надягаємо на дерев'яні шампури беремо протвень-решотка обтяківаем його фольгою і ставимо в духовку з грилем під самий гриль (духовку перед цим добре розігріти 250 градусів)
виклучів духовку і включити один гриль
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:47
готуємо з кожного боку до золотистої скоринки 3-5 хв. з кожної сторони не більше а то буде суха
перевертаємо один раз
Догори
Додано: Сб 15 вересня 2007 10:50
гарнір кортошечка соус бажано ткемалі зрілий
і смачного!
Догори
Майстер-клас часовий пояс: WST (Australia)
Сторінка 1 з 1
форум || пошта || блокнот || посилання
тематичні добірки || кухні світу
майстер-клас || мапа сайту || допомога
зробити стартовою || в обране
Copyright © 1999-2006 Марія Савельєва
Передрук без письмового дозволу редакції заборонена.