Шведський пиріг
Як готувати
Нижній шар: 150 г вершкового масла (але не маргарину) зварити разом з 1/2 склянки сахара.Снять з вогню і дати охолонути.Додати 1 жовток і 2.5-3 склянки борошна і змішати. Розправити на дно форми для випічки (проосто руками).
Крем: 1/2 л сметани, 1 жовток, 150 г цукрової пудри і 2 ст.ложки крохмалю, ваніл.сахар.Всё змішати і додати 2 всбіть білка.
Крем лити в форму на нижній шар і пекти в духовці 40 хв.-1 год 180 град.
Між шарами можна насипати будь-яких фруктів, наприклад просто яблук.
Хоч і продукти самі звичайні, смак дуже відрізняється від інших тортів і пирогів.
