Пиріг принца (fyrstekake)
Знадобиться
Пиріг:250 г несолоного вершкового масла
2/3 склянки цукру
1 яйце
1 жовток
2 2/3 ст борошна
Начинка:
1 1/3 ст меленого мигдалю
1 1/4 ст цукрової пудри
2 яєчних білка
1/2 ч л екстракту рому
2 ст л води
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. У комбайні змішати масло, цукор, яйце, жовток і борошно до утворення кулі. Не заважайте занадто довго. Утрамбувати 2/3 тесту на дно круглої форми діаметром 22 см.2. Змішати інгредієнти для начинки і перелити її на тісто.
3. Розкачати тісто до товщини 3 мм. Вирізати 12 смужок шириною 12 мм. Покласти смужки хрест навхрест поверх начинки. Покласти одну смужку по краю пирога.
4. Запікати близько 50 хвилин.
