Шніцель по-міністерськи

Фото - Фото - Шніцель по-міністерськи

Знадобиться

куряче філе або філе індички - 400 г,

яйця - 2 шт,

білий хліб - 120 г,

вершкове або рослинне масло для смаження,

сіль за смаком

Як готувати

Білий хліб тонко нарізати у вигляді локшини. Щоб було простіше нарізати, хліб краще брати не дуже свіжий, тоді соломка вийде більш тонка. Куряче філе або філе молодий індички (біле м'ясо) злегка відбити, посолити, змочити в яйці, запанірувати в білому хлібі. Смажити з двох сторін на розігрітій з маслом сковороді.