Шоколадно-арахісовий торт
Знадобиться
2 чашки борошна мінус 4 ст.л.2/3 чашки какао
1 1/2 ч.л. соди
1 1/2 чашки цукру
1/2 чашки масла
2 яйця
1 ч.л. ваніліну
1 чашка кефіру
1/2 чашка холодної кави
1 чашка peanut butter chips (це як шоколадні чіпси, тільки вони арахісові)
Крем для прослоенних:
1/2 чашки арахісової пасти
1/4 чашки жирних вершків
1 ч.л. ваніліну
1 упаковка (8oz) крим-Чизай
4 чашки сах.пудри
Все збити до однорідності і розділити між коржами
Також посипати кожен шар дрібно порізаними Reeses peanut butter cup candies (цукерочки шоколадні з арахісової начинкою) Приблизно 1/4 чашки на корж.
Крем для верху:
/ 2 чашки масла
1/4 чашки жирних вершків
1 ст.л. кавового лікеру або кави + 1 ст.л. розчинної кави розмішати разом
1 упаковка крим-Чизай
1/2 чашки какао
3 1/2 чашки сахю пудри
Все збити до однорідності, обмазати торт, боки обсипати цукерками Reeses peanut butter cup candies
Як готувати
Духовка 350F Змастити маслом 2 форми 9" круглі ...Змішати всі сухі інгредієнти в окремій мисці
Збити масло і цукор до однорідності, додати яйця, ванілін, збивати поки не стане однорідним. Додати кави і кефір, збивати на повільній швидкості і додати поступово борошняну суміш. Вмішати чіпси. (Я не люблю коли на зубах вони трапляються, тому чіпси розтопила і втрутився лопаткою в тісто не намагаючись розмішати як слід, а так, просто розмішати щоб однорідно було)
Вилити у форми і пекти близько 30 хв або до готовності
Остудити 10 хв, вийняти з форм, остудити. Розрізати кожен корж на два і просочити кожну половинку 2 ст.л. холодної кави або кавовим лікером (я брала Kahlua) ням-ням ... можна 3 ст.л ...