Шоколадні брауніз
Знадобиться
200гр. крем чіз2-3 краплі ванільної Ароми
250 гр. дрібного цукру
2 яйця
100 гр. масла
3 ст. лож. какао
100 гр. борошна просіяного
1 чай. лож. розпушувача
50 гр. пекан горіхів
Шоколадна глазур:
50 гр. масла
1 ст. лож. молока
100 гр. цукрової пудри
2 ст. лож. какао
Як готувати
Квадратну форму (20 см х 20см) змастити маслом і вистелити папером.Крем чіз, ваніль і 25 гр. цукру змішати і відставити.
Яйця змішати з рештою цукром і збивати до пишної світло жовтої піни. Масло і какао змішати і нагріти на водяній бані до растаіванія масла. Цю масу вилити в яєчну масу, додати борошно, розпушувач і горіхи і все перемішати.
Половину тіста розрівняти у формі, потім розподілити обережно крем-чізовую начинку і покрити рештою тестом. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 180 С гдето 30-40 мінут.После випічки залишити остигати у формі.
Для глазурі змішати масло і молоко і нагреть.Вмешать цукрову пудру і какао.Покрить глазур'ю остиглі брауніз.
pomadka ot Soni - 70 г гор.шоколада (ну не можу я без нього)
3 ст.ложки вершків
30 г масла
1 ст.ложка бренді.
