Шоколадні оладки
Знадобиться
Кефір - 400 млБорошно - 300г
Цукор - 60 г
Какао-порошок - 40 г
Яйце - 1 шт
Сода - 2 г
Лимонний сік 5 мл
Рослинна олія - 60 мл
Як готувати
Змішуємо в мисці лимонний сік, цукор і яйця, а потім додаємо все інше - борошно, соду і какао-порошок, кефір.Перемішуємо до однорідної маси. Воно повинно вийти досить густої консистенції. Тісто не повинно довго стояти, так що відразу приступаємо до смаження оладок.
На добре розігріту сковороду наливаємо масло і смажимо оладки на досить великому вогні з обох сторін. У процесі смаження вони повинні добре підніматися і залишатися пишними навіть після того, як охолонуть.
