Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Шоколадний кекс на пиві від naty

Шоколадний кекс на пиві від naty

Фото - Фото - ШОКОЛАДНИЙ КЕКС НА ПИВО від Naty

Знадобиться

2 яйця, 110г м'якого вершкового масла, 250г цукру, 175г борошна, 50г гіркого какао порошку, 200 мл темного пива (я брала "Гинесс"), 1 ч.л. соди, 1/4 ч.л. пекарського порошку, 50г чорного шоколаду шматочками (моя особиста добавка, не пошкодувала).

Як готувати

Включаємо духовку на 180 гр Цельсія. Збиваємо масло з цукром в пишну піну. Додаємо яйця, збиваємо після кожного. Повільно вливаємо пиво в какао, розмішуючи так, щоб не було грудок. Змішуємо борошно з содою і пекарським порошком. По черзі невеликими порціями додаємо то пивно-какавную суміш, то просіваємо частину борошна. Кожен раз вимішуємо. У результаті виходить досить рідка, як негуста сметана, суміш. Дуже як би сказати ... м'яка, ніжна. Додаємо шоколад, перемішуємо. Переливаємо тісто у форму 20 см діаметру, застелену пекарської папером і промазану маслом. Ставимо в духовку - у мене пішло близько 40 хвилин. Але ви після, скажімо, 30 хвилин починайте перевіряти ... жалко, якщо засушити. Кекс піднімається ДУЖЕ добре, виходить незвичайно м'який і соковитий.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кекс з темного шоколаду

141 28370

Шоколадний кекс на пиві

168 60617

Шоколадний кекс на швидку руку

205 60620