Шоколадний кекс з віскі

Фото - Фото - Шоколадний кекс з віскі.

Знадобиться

100г мигдаля

100г фундука

150г гіркого шоколаду

250г слівоч. Масла

200г цукру

4 яйця

1 щіпка солі і гвоздики

2 ст.л. какао

3 ст.л. віскі

300г борошна

3 ч.л. розпушувача

Для сиропу і глазурі

100мл. Віскі

2 ч.л. розчинної кави

1 пакетик ванілі

200г шоколаду

Як готувати

Тесто.Положіть горіхи на кілька хвилин у гарячу воду, відкинути на сито і зняти кожіцу.Орехі дрібно нарубіть.Шоколад натерти на дрібній терке.Форму змастити слівоч. Маслом.Теплое слівоч. Масло розтерти з сахаром.Постепенно вбити яйця, додати сіль, гвоздику, какао і віскі.Муку з розпушувачем просіяти, змішати з горіхами і шоколадом і соеденить з яєчною массой.Тесто викласти у форму і випікати 50-60 хв. При 190 С.Для сиропу підігріти віскі, розчинити в них кава і ваніль.Дать остить.Готовий кекс просочити сиропом і полити шоколадом.