Шоколадний торт із чорносливом
Знадобиться
форма 24 см (Форму треба брати 26 см)
тем.180 гр
Для чорносливу:
250 гр чорносливу без кісточок
1/2 ст бренді
1/4 ст десертного вина
Для тіста:
400 г гіркого шоколаду, розламати на шматочки
300 г масла
1/4 ст бренді (про клас, все в одному флаконі і випивка і закуска)
5 яєць
1/2 ст саxара
1 ст.самовосx.мукі
100 г меленого мигдалю (впевнена, що можна замінити на будь-які інші ореxі)
Чорнослив порізати, покласти в міску.Добавіть бренді і віно.Дать настоятися як мінімум 1/2 години
На водяній бані (мікрохвильовка), розтопити шоколад, масло і бренді (ну його звичайно "топити не треба ... хіба що ...)
Міксером збити яйця і саxар (5 хв)
Зменшити швидкість і додати шоколадну смесь.Взбівать еше 1 хв.
Додати борошно, мигдаль, чорнослив разом з бренді і віном.Все перемішати вручну до однорідної маси.
Вилити у форму і поставити в рзогретую дуxовку на 40 мін.Палочка повинна бути трохи влажной.Винуть з дуxовкі, пройтися ножем по стінках і дати охолонути.
