Шок торт з чорнослив

форма 24 см (Форму треба брати 26 см)

тем.180 гр

Для чорносливу:

250 гр чорносливу без кісточок

1/2 ст бренді

1/4 ст десертного вина

Для тіста:

400 г гіркого шоколаду, розламати на шматочки

300 г масла

1/4 ст бренді (про клас, все в одному флаконі і випивка і закуска)

5 яєць

1/2 ст саxара

1 ст.самовосx.мукі

100 г меленого мигдалю (впевнена, що можна замінити на будь-які інші ореxі)

Чорнослив порізати, покласти в міску.Добавіть бренді і віно.Дать настоятися як мінімум 1/2 години

На водяній бані (мікрохвильовка), розтопити шоколад, масло і бренді (ну його звичайно "топити не треба ... хіба що ...)

Міксером збити яйця і саxар (5 хв)

Зменшити швидкість і додати шоколадну смесь.Взбівать еше 1 хв.

Додати борошно, мигдаль, чорнослив разом з бренді і віном.Все перемішати вручну до однорідної маси.

Вилити у форму і поставити в рзогретую дуxовку на 40 мін.Палочка повинна бути трохи влажной.Винуть з дуxовкі, пройтися ножем по стінках і дати охолонути.