Шоколадний торт зі згущеним молоком і вершками
Знадобиться
Продукти для торта: 200 г вершкового масла, 200 г борошна, 180 г цукру, 4 яйця, 1 ч.л. розпушувача, 3 ст.л. какао-порошку, 3 ст.л. води.Продукти для просочення: 2-3 ст.л. коньяку змішати з 1 ст.л. цукру.
Продукти для крему: 200 мл вершків для збивання, 1/2 банки вареного згущеного молока.
Духовку розігріти до 180С. Форму для запікання промазати маслом і прокласти пергамантом.
Розм'якшене масло розтерти з цукром дочиста. Какао-порошок перемішати з водою і влити до маслу. Вбити по одному яйця. Борошно з розпушувачем просіяти через сито і додати до решти продуктів. Отримане тісто викласти в підготовлену форму і запікати близько 30-40 хвилин (готовність перевіряти зубочисткою). Духовку вимкнути і торт не витягувати до повного охолодження. Після, торт розрізати вздовж на два коржі і просочити їх солодким алкоголем.
Для крему вершки збити і перемішати зі згущеним молоком. Змастити один з коржів і накрити другим. Залишилися кремом декорувати торт. Я ще прикрашала розтопленим шоколадом. Дати торту постояти в холодильнику приблизно 1 годину.
ps: нехлопотний, смачний домашній тортик
