Штруклі по -словенскі
Як готувати
Тісто склянку теплої води, сіль, крупинка соди, 1 стол. ложка раст.масла, 2 склянки борошна (від мене додала в муку ч.ложку каррі для присмаку і кольору, на 2 рулету пішло 2/3 це кількості тесту)Начинка 1 - звичайний яловичий фарш зі спеціями і цибулею.
Начинка 2 - сиру картоплю, цибулю, зелень кропу, сушені гриби (подрібнити блендером).
Розкачати тісто, покласти всередину начинку, згорнути в рулети, загорнути у фольгу і покласти варити в киплячу воду, придавивши чим-небудь, щоб не спливав. вийняти, розрізати і подавати зі сметаною
