Щі зелені (з щавлем)
Знадобиться
Щавель консервований 1 банка (350-400 гр);Картопля - 6 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яйця - по числу обідають;
Сіль за смаком;
Олія - для пасерування овочів
Сметана
Як готувати
На 3-х літрову каструлю1. Налити води в каструлю і поставити на вогонь.
2. Овочі почистити і порізати.
3. Як вода закипить посолити і додати нарізану картоплю,
4. Лук пасерувати з морквою на олії. Додати в суп.
5. Заправити суп щавлем і варити до готовності.
6. Окремо зварити круто яйця.
Подача: в тарілку покласти нарізані кружками варені яйця, покласти суп, заправити сметаною
