Еклери з оселедцем
Знадобиться
пол пачки маргарину (100 гр.)склянка борошна
склянку води
4 яйця.
Як готувати
у воду покласти маргарин і на маленький вогонь поки розтопиться полностью.всипать борошно і помішуючи на маленькому вогні поки маса не відставатиме від стінок каструльки. (ну пара хвилин буквально) .снять з вогню дати неск.мінут охолонути і вбити туди яйця, я просто перекладаю все в комбайн і смешіваю.тесто ложечкою викласти з інтервалами протвень.печь 30 хв при 200 градусах.потом вимкнути духовку і відкрити дверцята-нехай остигають, так не опаде.Начинка:
-філе оселедця в блендер, потім змішати з дрібно рубаним яйцем, кропом і майонез до пастоподібного стану
начинити за пару-трійку годин до подачі на стіл, теж саме з крабовими паличками.
Пішли вони просто так, зате хліба ніхто не брав практично.
робила 60 штук, розміром з мандаринчик невеликий, залишилося 8 штучок пішло 2 упаковки крабових паличок по 200 грам 6 яєць і 2 оселедця.
