Юлині цибулини солодкі

10 плоских цибулинок (або звичайних невеликих)

1 ст.л. сл.масла

1 ст.л. ол.масла

1-2 ст.л. цукру

листик лаврушки

щіпка солі

1 ст.л. білого оцту

3-4 ст.л. води

Очистити цибулинки від лушпиння, залишивши цілими.

Розтопити в каструлі або сковороді вершкове і оливкове масла з цукром, як почне формуватися карамель, кинути цибулинки і злегка підсмажити з обох сторін. Потім додати лаврушку, оцет і трохи води, поставити на тихий вогонь, а ще краще - на розсікач і готувати 10-15 хвилин, залежно від розміру цибулин.

Час від часу їх треба перевертати. Коли карамель загусне, то цибулинки готові.