Гострі мариновані цибулинки
Знадобиться
цибулинки- сік - 1/2 лимона
для маринаду:
- вода - 1 л
- сіль - 1 ст.л.
- оцет 8% -ний - 1 склянка
Як готувати
Відібрати самі дрібні цибулинки (діаметром 2 - 3 см.), Очистити їх і залити водою з лимонним соком (половина лимона на 1 л води). Довести до кипіння.Вийняти цибулинки з води, обсушити і скласти зі спеціями в банку (лавровий лист, щіпка насіння гірчиці, 2 горошини чорного перцю, 1 зубчик часнику). Шари можна прокласти кільцями червоного перцю. Залити гарячим маринадом, закрити банки і стерилізувати півлітрові банки протягом 20 хв.
