Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яблука в сирною шубі

Яблука в сирною шубі

Знадобиться

6 яблук, 300 г борошна, 300 г жирного сиру, 300 г маргарину, 1 ст. ложка лимонного соку, 6 ч. ложок цукру, 1 ст. ложка цукрової пудри, сіль, мелена кориця.

Як готувати

Борошно просіваємо, збираємо гіркою, в центрі робимо поглиблення. Додаємо протертий сир, сіль, рубаний маргарин і замішуємо густе однорідне тісто. Тісто розгортаємо в прямокутний пласт і нарізаємо на квадрати так, щоб потім у них можна було загорнути яблука. Яблука очищаємо від шкірки і серцевини, скроплюємо лимонним соком і злегка обсмажуємо в маслі (але не до скориночки). Припущені яблука дістаємо і обсушуємо паперовим рушником, видаляючи надлишки масла. Потім, укладаємо на середину квадрата з тіста. У середину кожного яблука засипаємо цукор, змішаний з корицею. Закріплюємо протилежні кінці квадратів, змащуємо їх збитим яйцем і запікаємо в тесті до рум'яної скоринки. Охолоджуємо і посипати цукровою пудрою

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Яблука запечені з сиром

113 61194

Яблука під листковим тістом

216 61200

Яблука з родзинками

179 61202