Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яблука в тесті

Яблука в тесті

Знадобиться

2 яйця

200 г борошна

1/4 літра молока або білого вина

щіпка солі

500 г кислих яблук

2 ст. л. цукрової пудри або цукру

1 ч.л. кориці

1 літр олії для фритюру

Як готувати

Розділити яйце на білок і жовток. Змішати жовток з борошном і додати молоко або вино до отримання не надто густого тесту. Нарізати яблука скибочками завтовшки 1 см, попередньо видаливши серцевину. Розігріти масло до 180 градусів. Перемішати тісто і трохи підняти його віночком. Занурювати скибочки яблука в тісто і обсмажувати в маслі. Потім покласти на пергамент. Готові скибочки тримати в духовці, розігрітій до 100 градусів. Перед тим, як подати до столу, посипати цукровою пудрою або цукром з корицею. Замість яблука можна використовувати ананас.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Яблучно - кокосовий пиріг

66 61248

Яблучні кекси з горіхами пекан (від ю Висоцької)

104 61347

Яблука в клярі з корицею

83 66324