Яблучно-грушевий пиріг з морозива
Знадобиться
Яблучно-грушевий пиріг з морозива
морозиво - 150 г
яйця - 2 шт.
цукор - 1/3 склянки
масло вершкове - 100 г
сода - 0,5 чайної ложки
оцет - 2 ст. ложки
борошно - "на око" близько склянки
яблука - 1,5 шт.
груші - 0,5 шт. (Великої)
кориця
цукровий пісок для посипання
Цукор збити з яйцями, додати морозиво і масло і ще збити. Суміш виходить дуже повітряна. Додати соду і оцет, перемішати. Всипати борошно так, щоб тісто вийшло як на дріжджові оладки (сформувати з нього нічого не можна, але й не розтікається). Викласти у форму шаром 1 см, по краях більше, щоб сформувалася як би ємність, яку заповнити шматочками яблук і груш. Посипати корицею. Так як яблука в мене були кислі, а груші хоч і красиві, але позбавлені смаку, посипала їх злегка сахарком. Випікала на комбінованому режимі при 180 гр. і 40% потужності мікрохвиль трохи менше 20 хвилин. Пиріг дуже добре піднявся.
