Яблучні кульки з ромом, ваніллю и шоколадом

Потрібно:

З розрахунком на 1 ровері яблуко (я брала "Фудзі")

10 гр. вершкового масла

3 ст.л цукру

1/4 стручка ванілі (надрізаті)

ром - 2 ст.л.

40 гр. солодких крекерів Grahams (если немає, то можна замініті на добро кріхке печиво), розкрішіті.

75 гр. чорного шоколаду

75 гр. молочного шоколаду

кольоровий цукор для прикраси

==============================================

Яблуко почистити и дрібно порізаті.

Зробити яблучне соте:

Розтопіті в невелікій сковороді олію, Додати

яблуко и ваніль и згасіті хвилини 2 на повільному вогні.

Додати цукор и продовжуваті гасить Вже на Середньому вогні до випаровуваності Рідини.

Як Тільки яблуко стані Прозоров и прідбає бурштиновий колір - Вліті ром и зафламбіровать.

Зняти з вогню и остудіті. Прібраті стручок ванілі.

Всіпаті в яблучне соте розкрішене печиво и добро перемішаті.

З помошью харчової плівки Сформувати з яблучної масі невелікі Щільні кульки.

Зануріті шкірних кульку в розтопленій шоколад, тут же посіпаті кольоровим цукри. Остудіті.

Я все робила за рецептом, через брак рома влила Хеннесі горить чудово и аромат дает Незабутній молочний шоколад не додавайте, робила з чорним.

Дуже смачно! Один з гостей сказавши, что НЕ гірше чем у Годива

Спробуйте!

Смачного!

Так, Трохи не забули з однієї норми виходе 12-14 кульок!

_________________