Яблучний пиріг (з кремом Із шампанського)

Тісто:

250 г борошна

125 г масла

75 г цукру

1 пакетик ванільного цукру

щіпка СОЛІ

1 яйці

полстоловой ложки Пекарська порошку

Трохи молока

Змішаті всі Інгредієнти в однорідне тісто.

Начинка:

1 кг кислих яблук очистити и порізаті КУБИКАМИ

Крем:

2 пакетики ванільного крему

220 г цукру

750 мл сухого білого вина або шампанського

Зваріті ванільній крем на віні або шампанського, крем винен буті густим. Змішаті яблука з кремом. Віпікаті пиріг годину при 180 град.

2 чашки вершків збити в міцну піну, викластись на торт, посіпаті какао порошком, и поставити его в холодильник.