Яблучний торт Больцано
Знадоби
110-120 г маслапів склянки борошна
2 яйця
склянка цукру (можна 3/4)
ванільній Стручек
3-4 Середніх кислих яблук
2 ч.л. розпушувача
пів склянки молока кімнатної температури
Як готувати
Розігріті духовку до 190"С. покласть фольгу на дно квадратної форми. Рясне змастіті маслом, посіпаті борошно и струсіті Залишки.Розтопіті масло, відставіті. Збити яйця и половину цукру разом. Потрохи додаваті Решт цукру, Продовжуючи збіваті, поки суміш не стану густою и не буде тягти стрічкою за ложкою.
Если корістуєтеся ванільнім стручком -разрезать навпіл, покласти стручок в масло, а насіння в Цукрове суміш.
Розрізаті яблука на четвертинки и тонко нарізаті.
Дістаті стручок и віліті масло в Цукрове суміш. Розмішаті.
Змішаті розпушувач з мукою І, чергуючі з молоком, вісіпаті в Цукрове суміш. Розмішаті. Покласти в тісто яблука. Добре розмішаті. Віліті у форму и руками вірівняті верх.
Піч 25 хвилин, потім повернути форму іншою стороною и віпікаті ще 25 хвилин до коричневого верху.
Даті охолонуті (Обов'язково!). Порізаті тонкими смужка и є теплим.
