Ягідній пиріг (Журавлина, смородина)
Знадоби
Тісто: 1 ст. Сметану + 2 яйця + 1 ст. цукру + 200 м масла або маргарину + ч.л. Соди, погашеної в оцті (можна и не гасить, если кисла сметана) + 3-4 ст. борошна (Консистенція тесту д.б.н. як м'який пластилін)Начинка: кіслі заморожені або свіжі ягоди (брусниця, Журавлиний, червона або чорна смородина) + нарізане маленькими кубиками яблуко без шкіркі.
Крем: 1 яйці + 1 ст. цукру + 1 ст. Сметану + 2 ст.л. борошна - все злегка збити, щоб розчінівся цукор.
