Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Мова (buxgalter)

Мова (buxgalter)

Як готувати

Мова варимо, як звичайно. Очищаємо від шкірки. У казанок або утятніцу наливаємо водички, приблизно стакан, в неї - рослинного маслечка - полстаканчіка (все залежить від величини мови) і разом з мовою ставимо на великий вогонь. Коли вода википить, зменшуємо вогонь, додаємо в посудину з мовою лаврушку, перець в горошинах, сіль за смаком, дрібно нарізаний часник. Накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні. Мова просочується ароматами спецій і стає дуже ніжним. Ще один варіант, практикований мамою: відварений до готовності і очищений мову натирається сумішшю з сухого бульйонні порошку, спецій за смаком, часничку і поміщається в такому обмазати вигляді та з лаврушкой в мішечок для запікання. Мішечок з вмістом відправляється в духовку, розігріту до 200 градусів. Так він деякий час запікається, а потім ще трохи - при температурі 180 градусів

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Мова з грибами

73 61739

Мова з курагою під винно-медово-гірчичним соусом

214 61743

Мова з курагою під винно-медово-гірчичним соусом

186 61745