Знадоби
700 г Яловичі мови2 головки ріпчастої цибулі
300 г свіжіх грібів
2 ст. л. вершкового масла
зелень петрушки
сіль
для соусу:
100 г очищених Волоська горіхів
2 зубчики часника
1 склянка сметаною
зелень
сіль, перець за смаком
Як готувати
Мова відваріті, очистити від кожи ї нарізаті кубиками, покласти в каструлю, Додати нарізану кільцями и обсмажену цибулю, гриби, підсмажені в Олії до готовності. Для соусу горіхи, часник потовкті у ступці в однорідну масу, змішаті зі сметаною, поперчіті. Залиті ЦІМ соусом мову. Каструлю з сумішшю закрити кришкою, поставити в слабо нагріту духовку, добро прогріті. Подаваті мову на порційніх сковорідках, посіпавші зеленню. 
