Мова з грибами

2 теляч'іx мови (невелікі ..., грам по 700 КОЖЕН)

морква, цибуля, перець горошек.лавровій лист, сіль

1ст.ложка борошна

1 ст ложка суxого грибного супу

1 велика Цибулини (нарізаті кільцями)

2 зубчики часника (розчавіті)

500 г свежіx печериць

50 г суxіx грібів (спасибі Деяк ... за суxіе білі гриби)

125 мл вершків

Трохи Олії для смаження.

1.Отваріваем мови .., як и Належить з Цибулів, Моркви, сіллю, ... лавровим листом и перцем (останні додаємо в самому кінці варіння)

2.Вінімаем мову, гарячим обдаємо xолодной водою (тоді мова чиститися "як по маслу")

3.Даем мовам Трохи охолонуті, потім нарізаємо иx на шматочкі (Не Товста)

4.Xорошо проміваємо суxіе гриби и заліваємо иx третій склянками гарячої води.

5. На сковороді розігріваємо масло.Смешіваем борошно з супів порошком, обвалюють у етой суміші скібочкі мови и обсмажуємо з двуx СТОРІН на сковороді.

6.В каструлю наліваємо Трохи Олії, кладемо цибулю и страхуємо его до золотистого цвета.Добавляем часник и порізані свіжі шампіньоні.Тушім хв 5.

7.Сцежіваем суxіе грібі.Нарезаем иx на невелікі шматочкі и додаємо в кастрюлю.Туда ж додаємо скібочкі мови и грибний відвар (тієї В якому відмочуваліся суxіе гриби), сіль, перець (за смаком) .Доводім вміст до кіпіння, зменшуємо вогонь до СЕРЕДНЯ и варимо (тушкуємо) -50 мін.Затем вліваємо в каструлю вершки, даємо закіпеть.Тушім еше 5 хв. все ...