Jazyk v souse iz kuragy

Один Яловичі язик (вагою від 700 г до ...)

пару лавровіx лісточків

Перець горошок

3-4 раздавленніx зубчики часника

1 морква

1 Цибулини

сіль

Соус (м-ням ... Який соус)

3-4 ст ложки раст.масла

2 раздавленніx зубчики часника

1 ст.курагі

1 + 1/2 ст білого суxого вина

1/2 ст.воді

1,5 ст.ложки діженской гірчіці

1 ст.ложка соєвого соусу

1/2 ст.меда

Трохи СОЛІ.

1.Отваріваем мова (з лаврушкой, Цибулів і т.д) до готовності.Очішаем гарячий мову під xолодной водою.

2.В глібокій сковороді або каструлі нагріваємо масло, додаємо часник и порізаній на скібочкі язік.Обжарівем етот цінній продукт до злегка золотистого кольору.

3.Добавляем в сковороу все составляюшей соусу, перемішуємо ... і доводяться до кіпіння ...

4.Первіе 10 хв залішаємо Сковорода не Накритий (вогонь середній), поки соус Дещо НЕ вікіпет.Потом на 20 хв накріваємо кришкою и тушкуємо на невеликі огне.Подавать в Гаряча виде ...

Смачно-о-о-о !!!

_________________