"Яловичі телячий язик з грибами и карлікової кукурудза під Вершкова соусом"
Знадоби
на 2 мови350-500 г печериць
1 ч ложка розчавленого ЧАСНИК
1 ст.ложка суxого грибного супу
1 ст.ложка діженской гірчіці
1 баночка (410 г) карлікової кукурудзи.
1 пачка (250 мл) вершків
сіль, перець.
Трохи Рослин масла
Як готувати
1.Отваріваем мова (як зазвічай з Цибулів, лавровий листочками, Моркви і т.д)2.Очішаем мову и ріжемо на скібочкі (1-1,5 см)
3.Разогреваем в глібокій каструлі або сковороді Трохи Олії, кладемо часник, скібочкі мови и обсмажуємо мову з 2 сторін.
4.Вінімаем мову в тарілку, а в каструлю кладемо порізані на Чотири части печериці та цілі кукурузкі.Добавляем столову ложки суxового грибного супу и злегка обсмажуємо.
5.Возврашаем мову в каструлю заліваємо рідіною від кукурудзи (3/4 колличества), додаємо гірчицю и тушкуємо поки Рідина НЕ віпаруватіся в половину.
6.Добавляем вершки, солимо и перчімо ... Даємо протушкуваті мови в слівкаx хвилин 10 (на невеликі вогні).
