Яйця по-шведськи
Знадобиться
яйця варені - 3 шт.булка міська - 1 шт.
масло вершкове - 120 г
креветки варені - 12 шт.
сир тертий - 4 ст. ложки
сметана густа - 3 ст. ложки
перець чорний мелений
сіль
Як готувати
Булку без скоринки наріжте тонкими скибочками, виріжте 12 кружечків і підсмажте їх з одного боку на частини масла.Що залишився м'якуш натріть на тертці і обсмажте на олії.
Кожне яйце розріжте на 4 гуртка, відокремте жовтки від білків.
Для начинки жовтки розітріть, змішайте з нарізаними креветками, обсмаженими хлібними крихтами, сметаною, сіллю і перцем.
На хлібні кружечки укладете яєчні білки, які заповніть приготованою начинкою, посипте тертим сиром.
Запікайте яйця при 200 ° С на змащеному олією деку до розплавлення сиру. Подавайте відразу, оформивши зеленню і креветками.
