Яйця, фаршировані сиром

Для приготування страви Вам будуть потрібні:

яйце - 5 шт .;

сир (гауда) - близько 50 г;

гірчиця (гостра), сіль - за смаком;

масло вершкове - приблизно 10 г

Яйця промити, покласти в холодну воду і відварити круто. Перекладе в холодну воду, щоб після легше було очищати шкаралупу. Очищене яйце розрізати навпіл, вийняти з кожної половинки жовтки. Сир натерти на дрібній тертці.

У миску покласти жовтки і шматочок вершкового масла (масло повинно бути м'яким), розім'яти виделкою до однорідності. Потім за смаком додати гірчицю і сіль. Якщо начинка вийде дуже сухою, додайте майонез або сметану. Наповнити половинки білків начинкою, розкласти їх на тарілку і прикрасити зеленню. Смачного