Яйце в хмарах
Знадобиться
1 яйце1,5 ч. Ложки дрібно порізаної петрушки
2 ст. ложки свеженатертого пармезану
сіль, перець, вершкове масло для змащення формочки
Як готувати
Формочку змастити маслом, присипати ложкою пармезану. Білок відокремити від жовтка. Білок збити, додати петрушку. Викласти в формочку, в середині зробити поглиблення, туди вилити жовток, посолити-поперчити, білок посипати пармезаном.Випікати при 375 F (190 C) 6 хвилин, поки сир не зарум'яниться.
