Суфле з курки

Фото - Фото - СУФЛЕ З КУРКИ

Знадобиться

Як готувати

М'якоть вареної курки пропустити двічі через м'ясорубку, додати молоко (на 60 грамів вареної курки 30 грамів молока), чайну ложку (без верху) борошна, половину яєчного жовтка і все перемішати, додати збитий в піну білок (половину), викласти у змащену маслом формочку і запекти в духовці. Щоб суфле не підгоріло, формочку треба поставити в глибоку сковорідку або мисочку з водою.