Запіканка з ревеню і полуниці
Знадобиться
100 г ревеню200 г полуниці
1 яйце
125 г йогурту без добавок
2 ст. ложки сметани
1 ч. Л. кориці
цукор або цукрозамінник за смаком
1 ст. л. борошна
Як готувати
Мені дуже сподобалося поєднання ревеню, полуниці і кориці (правда полуницю я використовувала заморожену, зі свіжою напевно краще)1. Нарізати ревінь і полуницю на шматочки і укласти шарами в форму.
2. Відокремити білок від жовтка. Змішати жовток, йогурт, сметану і корицю і додати цукор. Збити білок, додати в суміш і викласти на фрукти. Змішати борошно з 1 ч. Л. цукру посипати на запіканку і випікати в нагрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин.
