Запіканка з домашнього сиру з полуницею
Знадобиться
250 грам полуниці1 яйце
6 ст. ложок (115 грам) домашнього сиру
60 мл молока
1 ч. Ложка крохмалю
1/4 ч. Ложка пекарського порошку
трохи ванілі
цукор
1 невелике печиво з цілісних зерен
Як готувати
1. Покласти 2/3 полуниці в форму. Відокремити білок від жовтка. Змішати домашній сир, жовток, молоко, крохмаль, пекарський порошок і додати за смаком ваніль і цукор. Збити білок і змішати обережно з іншою масою.2. Викласти отриманий крем на полуницю, поламати печиво і посипати ним запіканку і випікати в нагрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин.
Залишилася полуницю розім'яти в пюре, додати цукор і подавати з готовою запіканкою.
