Яєчні млинчики
Знадобиться
Для млинчиків:4 яйця
2-3 ст л борошна
молоко, скільки -? (1/4 чашки)
Фарш:
М'ясо з цибулею, дрібно перемелене
Сіль
Перець
Зелень
За бажанням - сир, гриби, фрукти, горіхи і т.д.
Ще можуть знадобитися: сир, майонез, солоні огірки;
Яйця збити з борошном і молоком (я не солю)
На омлетной сковорідці зробити млинці, не дати їм підрум'янитися, нехай краще залишаться напівсирими і вони дложна бути тонкими;
М'ясо (краще куряче) перемолоти з цибулею - на 400гр м'яса одна середня цибулина, посолити, поперчити і додати зелень та інші компоненти (при бажанні)
На млинці розкласти фарш (в серединку можна додати зелень, майонез, солоний огірочок, гриби - кому що подобається), згорнути рулетики, скласти їх на лист, можна посипати тертим сиром;
Запікати при 170С (350F) 20 хвилин
