Яєчний соус з медом, лимоном і зеленню

Фото - Фото - Яєчний соус з медом, лимоном і зеленню

Знадобиться

часник - 4 зубчики, сіль - 1 ч. ложка, зелень петрушки рубана - 3 ст. ложки, шніт-цибуля рубаний - 3 ст. ложки, мед - 4 ст. ложки, сік 1 лимона, вино рисове або херес сухий - 250 г, соєвий соус - 4 ч. ложки, олія оливкова або кунжутне - 4 ч. ложки, яйця варені - 2 шт., перець чорний мелений, сіль за смаком

Як готувати

Розітріть часник із сіллю, додайте зелень, мед, лимонний сік, вино і соєвий соус. Збивайте соус, вливаючи по одній краплі масло, потім додайте дрібно нарубані яйця, посоліть і поперчіть