Якісоба
Знадобиться
300 гр. Гречаної Локшини або Пшеничної150 гр. Курячого або будь-якого іншого м'яса
50 мл соєвого соусу
2 цибулини середніх розмірів
2 червоних болгарських перцю
2 середніх морквини
3-4 зубчики часнику
Кунжутну або Рослинна олія
Як готувати
1) Нарізати цибулю тонкими півкільцями, м'ясо нарізати тонкими смужками в довжину приблизно 5 см в ширину по 5 мм, перець порізати невеликими тонкими смужками, моркву натерти на крупній тертці, дрібно нарізати часник.2) Нарізане м'ясо замаринувати в мисці в соєвому соусі з часником на 10-15 хвилин.
3) Зварити локшину за інструкцією на упаковці
4) На помірному вогні обсмажити цибулю до золотистого кольору додати моркву смажити 5-7 хвилин помішуючи, додати болгарський перець смажити ще 5 хвилин, додати 10-15 мл соєвого соусу, накрити кришкою і тушкувати 2-3 хвилини, м'ясо разом з маринадом викласти на сковорідку до овочів і тушкувати до готовності м'яса.
5) Додати до овочів і м'яса локшину смажити 5-7 хвилин на повільному вогні
