Картопляний салат без майонезу
Як готувати
Відварити молода картопля (500 г) в шкірці, попередньо розрізавши навпіл (якщо невеликий) або на четвертинки (якщо побільше). Злити воду, і негайно додати лимонний сік (1 лимон), дрібно накришений червоний (синій) цибуля (1), каперси (крупно порубати 1 чайну ложку або за смаком), поросяти, ягняти анчоуси (в оливковій олії - 1 чайну ложку, або за смаком ) + оливкова олія і чорний перець крупного помелу (за смаком).Перемішати, накрити кришкою і охолодити ... смакота з мисливськими ковбасками / сосисками на грилі.
А ще можна додати обсмажені кубики бекону / грудинки (вони ж "шкварки по-закордонному" )
