Німецький фруктовий хліб

Фото - Фото - Німецький Фруктовий Хліб

Знадобиться

3 яйця

125 г цукру

125 г рубаного мигдалю

125 г рубаних лісових горіхів

125 г родзинок

125 г дрібно порізаного інжиру

125 г цукатів

(Можна взяти і інші сухофрукти - наприклад, замість інжиру курагу і т.д.)

125 г борошна

1 ч.л. кориці

1 ч.л. соди, погашеної оцтом

Як готувати

Збити яйця з цукром, додати горіхи, сухофрукти, корицю, потім соду. Борошно просіяти над цією масою і добре все вимісити. Змастити жиром прямокутну форму для кексу, викласти тісто і випікати 40-50 хвилин.