Свиняча вирізка в соусі з волоських горіхів

Shuta

Горіхи волоські ми сильно любимо, а свинину - ще сильніше

Пропоную просте і швидке блюдо (www.mundorecetas.com)

Догори

Додано: Ср 23 жовтня 2002 18:30

Інгредієнти:

4 скибки свинячої вирізки

70 грам чищених волоських горіхів

1/2 лимона

1/4 літра вершків

30 грам вершкового масла

Сіль, перець

Догори

Додано: Ср 23 жовтня 2002 18:38

Посолити-поперчити м'ясо і відправити його на розігріту з вершковим (або рослинним маслом) сковороду.

Догори

Додано: Ср 23 жовтня 2002 18:39

Обсмажити філе з двох сторін і відкласти ...

Догори

Додано: Ср 23 жовтня 2002 18:43

Додати в ту ж сковороду подрібнені горіхи і залишити їх на декілька хвилин на повільному вогні ...

Догори

Додано: Ср 23 жовтня 2002 18:45

Додати сік половини лимона, потримати ще трохи на вогні ...

Догори

Додано: Ср 23 жовтня 2002 18:47

Додати в горіхи вершки, і, не перестаючи помішувати, спробувати на сіль / перець ...

Догори

Додано: Ср 23 жовтня 2002 18:48

Протомитися соус на дрібному вогні (постійно помішуючи), поки не загусне ...

Догори

Додано: Ср 23 жовтня 2002 18:49

Подавати политими соусом.