Кулінарні рецепти » Різне » 2002 Рік » Спагетті а-ля карбонара

Спагетті а-ля карбонара

Знадобиться

На 3-4 порції: 400 г спагетті, 100 г шпику, 100 г шинки, 100 г масла або маргарину, 0,5 склянки тертого сиру, 3-4 помідори, 2-3 яйця, 2 столові ложки вершків, 150 г печериць або жменю сухих білих грибів, які за кілька годин до приготування повинні бути замочені, сіль, перець.

Як готувати

Дрібно нарізану шпик і шинку обсмажити в жирі, додати порізані тонкими скибочками помідори і шампіньйони і згасити до м'якості. Яйця змішати з вершками, поперчити і посолити і незадовго до того, як спагеті буде готове, вилити їх в томатний соус. Соус не кип'ятити!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Спагетті під соусом карбонара

142 51625

Спагетті по-міланськи

217 51627

Спагетті з шпиком і яйцями

78 51659