Капусту обшпарити в солоній воді, відкинути на друшляк і, коли охолоне, нарізати. З м'яса приготувати фарш, додати дрібно нарізану цибулю, розтерті ягоди ялівцю, сіль. У змащену маслом форму шарами викласти капусту, шматочки масла і фарш. Запекти в гарячій духовці. Подавати з печеною картоплею.