10 Фактів, які ви не знали про індичку
Як готувати
1. Перший обід на місяці Ніла Армстронга був обід із запеченої індички в пакетику.2. У індичок немає вух, і незважаючи на це у них відмінний слух. У них зовсім немає нюху, але зате відмінний смак.
3. Родина індееек - Північна та Центральна Америка, і існує свідчення того, що вони з'явилися там ще 10 мільйонів років тому.
4. Американські індіанці полювали на диких індичок ще в 1000 році н.е. З пір'я індичок робили стабілізатори для стріл, ними прикрашали традиційні вбрання. У індіанців Наваджо є легенда, за якою величезна індичка пролетіла над їх полями, принесла їм зерно і навчила як вирощувати їх урожай. Індіанці Апачі вважали індичку скромною, тому не вживали м'ясо і не використовували пір'я.
5. Яйце індички в два рази більше курячого. Шкаралупа у нього блідо-кремового кольору з коричневими цятками.
6. Найбільша запечена індичка важила 39.09 кг, і її приготували 12 грудня 1989.
7. 269 млн індичок вирощують в США спеціально до Дня Подяки - це майже по одній на кожного жителя країни.
8. Індичка може потонути, якщо вона підніме голову вгору, коли йде дощ.
9. У м'ясі індички, як і в іншої птиці, менше холестерину, ніж в яловичині і багатьох видах іншого м'яса.
10. У дорослої індички приблизно 35000 пір'я.
Дивіться також
Як запікати індичку цілком
Як обробляти запечену індичку
