10 Фактів, які ви не знали про часник
Як готувати
1. Сірчисті речовини в часнику дають йому його унікальний сильний запах. Щоб освіжити дихання після часнику, пожуйте гілочки петрушки, насіння кардамону або кориці.2 Намисто з зубчиків часнику відлякає не тільки вампірів, а й деякі інфекції.
3. Десять грам часнику містить 0.06 г жиру і 2.97 г вуглеводів.
4. Часник розріджує кров, це натуральний антибіотик, зміцнює імунну систему і дуже смачний.
5. У Південній Азії вживають найбільше часнику.
6. Японці не переносять часник в кулінарії, але використовують у медичних цілях.
7. Ресторан Garlic в Сан-Франциско подає своїм відвідувачам більше тонни часнику кожен місяць. В десертне меню входить морозиво з часником, а в списку вина значиться "Chateau de Garlic". Їх девіз: "Ми приправляем наш часник їжею!".
9. Місто Чикаго отримав свою назву завдяки індіанському слова, що означає "дикий часник" "chicagaoua".
10. Часник і цибуля - найстаріші культивовані продуктові рослини. Їх кулінарне, медичне і релігійне використання почалося ще 6000 років тому.
Дивіться також
Готуємо з часником
