Котлети картопляні з сиром (3)
Знадобиться
На 1 порцію:170 г картоплі,
1 яйце,
30 г сиру,
20 г борошна,
15 г топленого сала,
перець,
сіль.
Як готувати
Картоплю відварити, протерти, додати збиті яйця, сир, борошно, сіль, перець. Сформувати котлети, обваляти в борошні, обсмажити з обох боків до утворення рум'яної скоринки. Подати з солоними огірками, квашеною капустою або зеленим салатом.
До речі, ідеальне блюдо для сніданку, якщо з вечора залишилося пюре. Рівні котлетки ліпити не обов'язково, при смаженні вони розправляються.
