Паска (старовинний рецепт)
Знадобиться
1 кг. борошна, 100 гр. вершкового масла, 150 гр. цукру, 50 гр. родзинок, 300 - 400 гр. молока, 50-70 гр. дріжджів, 3 яйця, сіль.Як готувати
У теплому молоці розчиняють дріжджі, додають половину борошна, замішують тісто і ставлять для бродіння в тепле місце на 2-3 години. Якщо тісто підніметься, кладуть всі інші продукти і добре вимішують.Тестом заповнюють змащену форму на 3/4 висоти, поверхню змащують яйцем, посиплють товченими горіхами і випікають до готовності.
