Спаржева квасоля з капустою (3)
Знадобиться
Спаржева квасоля - 300 грБілокачанна капуста - 300 гр
Печериці - 200 гр
Ріпчаста цибуля - 1 шт
Сіль, перець, часник - за смаком
Листя салату або зелень - за смаком
Пісне масло - 1 ст. ложка
Як готувати
Спаржеву квасоля (можна заморожену) нарізану брусочками по 2 см. І нашатковану капусту відварити в окропі протягом 5-ти хвилин, воду злити.У розігріте на сковороді масло викласти порізану кубиками цибулю, імельченние печериці, відварені квасоля і капусту, все тушкувати під кришкою протягом 10-ти хвилин.
В кінці приготування посолити, поперчити, додати подрібнений часник.
Прикрасити зеленню або порвание листям салату.
Чудове пісне блюдо, яке можна подавати як самостійне або як гарнір до м'яса або риби. Без грибів теж дуже їстівне.
