Таблиця перетворень і скорочень
Як готувати
Зустрічаються в рецептах російські і англійські міри ваги.
Скорочення / (Англійська) / Метрична / Нотатки
oz (унція) = 27гр
lb (фунт) = 453.6 гр = 1 фунт = 16 унцій
ч л = чайна ложка = 5мл
ст л = столова ложка = 14мл = приблизно 3 год л
pt (пінта) = 570 мл
чашка = чайна чашка (Не кружка) = 225 мл
стакан вина = 100 мл
стакан хересу або портвейну = 70 мл
ТЕМПЕРАТУРА ДУХОВКИ
за Цельсієм / за Фаренгейтом / Gas Mark / Температура
70 = 150 = ј = холодна
80 = 175 = ј
100 = 200 = Ѕ
110 = 225 = Ѕ
130 = 250 = 1 = зліг тепла
140 = 275 = 1
150 = 300 = 2 = тепла
170 = 325 = 3 = помірна
180 = 350 = 4
190 = 375 = 5 = помірно гаряча
200 = 400 = 6 = досить гаряча
220 = 425 = 7 = гаряча
230 = 450 = 8 = дуже гаряча
240 = 475 = 8
250 = 500 = 9 = надзвичайно гаряча
270 = 525 = 9
290 = 550 = 9
